4 Puteschnitzel
1 rote Paprikaschote
8 Scheiben Bacon
1 TL getrocknetes Basilikum
1 TL getrockneter Salbei
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer 8 Spieße
Die Schnitzel so dünn wie möglich klopfen. Einmal längs durchschneiden. Die Paprikaschote in etwa 1½ cm. große Würfel schneiden. Eine Scheibe Bacon um jeden Streifen Puteschnitzel. Die Spieße: Abwechselnd ein Steifen Putenschnitzel mit Bacon, dann ein Stück Paprikaschote aufspießen. Das Fleisch wird dann um die Paprikaschote gefalten und festgesteckt. Ist der Spieß voll wird er mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Salbei gewürzt. Erst 5 Min.von einer Seite grillen, dann umdrehen.