Cobb Rezept

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Mutters Brot

Anzahl Personen: 
6
Anzahl von Briketts: 
6
Zutaten: 

Teig: 75 g Weizenmehl, 50 g Pizzamehl, 20 g Hefe (frisch), 1 EL Öl, 3/4 dl lauwarmes Wasser, eine Prise Salz.
Öl, frisch gepressten Knoblauch, Oregano

Zubereitung: 

Der Teig wird vorbereitet und gut durchgeknetet. Lassen Sie den Teig etwa 15 Min. ruhen, danach wird er auf der Cobb Pfanne geformt und mit etwas Öl gepinselt und mit Knoblauch und Oregano bestreut. Die Backzeit beträgt etwa 15 Min. Am Ende das Brot einmal wenden damit die Oberfläche schön knusprig wird.

Mutters Brot kann wunderbar für diverse Vorspeisen und Grill Gerichte verwendet werden.