Tipps

BRIKETTS

Wie viele Briketts verwendet werden sollen, hängt davon ab wie viel Essen man zubereiten möchte. Je mehr Essen desto mehr Briketts werden benötigt. Wir empfehlen 6-10 Briketts ( Grillis und Grill Profi) - oder Sie benutzten unsere Neuheit - das Cobble Stone Brikett. Innerhalb von 2 Minuten sind Sie bereit zum Grillen - einfacher geht es nicht (mehr Information unter Zubehör).

DER DECKEL

Der Deckel sollte so oft wie möglich benutzt werden, da das Fleisch so saftiger bleibt. Der Grill funktioniert dann wie ein kleiner Ofen. Da es manchmal schwierig ist Steaks, Koteletts u.ä. schön braun zu bekommen, sollte man den Deckel ab und zu abnehmen.

Den Deckel und die Grillplatte nach Gebrauch immer abnehmen!

AUF DEM COBB KOCHEN

Es ist natürlich auch möglich Reis, Pasta und Kartoffeln auf dem Grill zu kochen. Benutzen Sie dafür einen 2- Liter Topf. Der passt genau auf dem Briketthalter und der Deckel kann einfach darauf gesetzt werden.

WOK ESSEN AUF DEM COBB GRILL

Für ein Wok Essen muss der Grill zu Beginn richtig heiß sein. Wir empfehlen 8-10 Briketts oder 1x Cobble Stone.
Falls Sie komplette Wok- Rezepte machen möchten (mit Reis, Pasta, Kartoffeln etc.) ist der Grill nur für 2 Personen geeignet. Wenn Sie jedoch den Reis, Pasta o.ä. separat kochen, kann man sehr gut für 4 Personen kochen.

FLEISCH AUF DEM GRILL

Wenn man indirekt braten möchten (wie z.b. beim Hähnchen), müssen Sie mit Deckel arbeiten. Der Deckel ist aus rostfreiem Stahl und bewirkt, dass das Fleisch fettarm und gleichmäßig gegart wird.

Legen Sie das Fleisch auf den Grillrost und braten Sie unter dem Deckel. Das Fleisch wird schön braun und sehr saftig. Diese Methode kann für alle Fleischsorten angewandt werden.

AUF DEM COBB-GRILL BACKEN

Verfahren, Nur 4 Briketts werden benötigt.

Es ist möglich auf dem Grillrost zu backen aber auch in einer Pfanne (wir empfehlen die Pfanne). Heutzutage kann man sehr gute fertige Brotmischungen kaufen, das ist leicht und einfach wenn man z.b. auf Campingtour ist.

8 nicht zu große Brötchen passen auf dem Grill drauf (d.h. ½ Tüte der Backmischung). Verwendet man sowohl Grillrost als auch Pfanne, kann man die ganze Backmischung verwenden (ungefähr 16 Brötchen).

Entzünden des Cobb Grills

Zünden Sie die Grillanzünden an.

Legen Sie den Brennkorb drauf.

Legen Sie den Grillrost oben auf. Warten Sie 2 Minuten.

Sie haben die Möglichkeit mit Deckel zu grillen. – Indirektes Grillen.