ZUTATEN:
{ERGIBT 10-12}
In Wasser eingeweichte Holzspieße
1 Packung durchwachsener Speck
Ihre Lieblings-BBQ-Sauce
ZUBEREITUNG:
Bereiten Sie Ihren Cobb Grill vor und zünden Sie ihn mit 1 CobbleStone an. Legen Sie die gelochte Grillplatte und den Deckel auf Ihren Cobb Grill und lassen Sie diese mindestens 5 Minuten lang aufheizen.
Wickeln Sie einen Streifen Speck fest um einen Spieß – wie Sie es mit dem Griff eines Tennisschlägers tun würden, und lassen Sie ihn beim Aufwickeln nur ein wenig überlappen.
Lassen Sie ein paar Zentimeter des Spießes speckfrei, damit Sie ihn halten können.
Machen Sie so viele, wie Sie am Tag benötigen. Grillen Sie jede Seite etwa 5 Minuten lang und servieren Sie sie so oder mit Ihrem Lieblingsdip.
BRENNSTOFF: 1 CobbleStone | Cobb Premier Gas – Mittlere Hitze.
